これ「親芋」使ってます。 子芋のようなねっとり感と甘みはなく、食感はサクサクしていて味も不味かった。 「親芋使用」ってちゃんと明記してほしい。 下茹してあるので、煮崩れしたらと思い、10分煮込みましたがサクサクな感じで硬いので、更に10分煮込んでも硬いし、また10分煮込んでも食感はサクサクのままで、ジャガイモに近い感じで、これは「親芋」だと気付きました。 そもそも親芋は不味い部分。 確かに里芋は里芋ですが、「親芋」なら買いませんから、騙された感があります。 味がないサクサクの「親芋」使うくらいなら、ジャガイモ使います。

とても便利です。変な匂いもしないので、また見たら買います

大きさがバラバラのものがものが届くことが時々ありましたが、最近は わりと揃ってることが多いです。煮物にするときは酸味が気になるので水を捨てて水道水でさっとすすぎます。たまにガリガリのイモに当たることもあり、がっかりしますが、生の芋を買ってきても当たり外れはあるので仕方ないかなと思います。常温で保存できるので備蓄としてローリングストックにもなります。

里芋の皮剥きが面倒なのでいいなと思い購入。賞味期限ないでしたが、里芋の周り部分が酸っぱく、痛んでいる？と心配になり結局捨ててしまいました。今回はハズレだったのか、保存液がそういうものなのかわかりませんが、もう一度買おうとは残念ながら思えませんでした。

水煮なのに全く水っぽくなく生の里いも同様煮崩れもなく美味しいです。 里芋は大好きなのに皮むきで手が痒くなるのでこれはとても助かります。 長期保存ができることも気に入っています。 今回のは大きいものが切ってあったので親芋みたいで食べた時も小芋のようにトロッとした感じではなく ジャガイモのようにほくほくした感じでした。 ゆで汁ごと水から煮て沸騰後灰汁を取りながら竹串などが通るまでじっくり煮てから味付けをします。 根菜は味付け後では柔らかくならないのでご注意です。