我が家では味噌汁にこちらをチョイ足しするのが好きです。 味にうるさい夫も「この味噌汁、何が入ってるの？」とかなり気に入った様子でした。

ごま油のような風味とわずかな塩気があります。何かと使えて便利です。 ご飯にかけて食べるのはちょっと辛かったのですが、 キュウリの麺つゆ漬けに混ぜてみたり、ナスの煮びたしに添えたり、 おでんのさつま揚げにつけて食べたらめちゃ美味しかったです。 生協の卵スープに入れて味変するのも◎です。 チューブのショウガよりも風味と食感があっていいですね。

薬味だけではなくタレやドレッシング、スープにちょい足しなど何にでも合い、抜群に美味しいです。家族みんな大好きで、一瓶だと一週間では足りません。桃屋さんのより粗みじんなので個人的にはこちらの方が好きです。

生姜がシャキシャキで美味しいですが、油分がもう少し少ない方が良いですね。

なくなると買い足してます。そのままごはんにのせても、麻婆豆腐等料理にも使えて重宝してます。