私は牛乳アレルギーではないのですが乳糖が受け付けず、ラテ系は全部ダメで、でも豆乳なら大丈夫かな？と思い購入してみましたが想像以上に美味しくて、思わずほっぺたん登録もしちゃいました。早く試せば良かったです。

健康に良いから、とそのまま飲むために買ったのですが…無調整ということは湯葉が作れるのでは！と気づきました。 湯煎にかけるか、沸騰しないよう超弱火で温めると…思ったとおり、続々と表面に膜が張っていきました♪科学的には80～85度ほどに温めると湯葉づくりに最適なんだとか。ご家族でわいわい食べるには少し時間がかかりすぎますが、一人～二人なら他のお料理を食べながら、できたてほかほかの引き上げ湯葉を楽しむことができます。 引き上げてすぐにお醤油やお出汁、塩を振って食べればおつまみに最適、そのまま乾かせばお吸い物の具に、冷たい豆乳に漬けて置いておいて、翌日別の料理に（煮物の湯葉あんかけなど？？）、と夢が膨らんで仕方ありません♪ 市販品の大きくて立派な湯葉を買うとちょっとお高いのは、手間賃なんだなと実感できました。ちょこっとだけ使いたいとき、時間が多少かかってもお安く済ませたい方はぜひお試しを♪お豆腐も試してみたいですね。 ちなみに、煮詰まって綺麗な湯葉ができなくなってきたら、めんつゆを少しだけ足してそのまま飲んでしまっても美味しかったです。最後まで無駄なく♪ 更に追記、にがりが手元になかったので、湯葉の残り豆乳をゼラチンで固めてみました。ぷるんぷるんの舌触りで、夕食の一品にもデザートとしても美味しく頂けました！もっちりぷりぷりがお好きな方はお試しあれ。

豆乳はコレと決めてます。美味しいし案しです！

無調整ですが、豆独特の青臭さがなく、とてもコクがあっておいしいです。我が家ではそのまま飲むよりも、料理に使うことが多いです。冷蔵庫に常備しています。

母乳育児中で乳製品を控えているため、牛乳の代わりに豆乳を飲んでいます。この時期は豆乳スープや豆乳鍋がオススメ。やさしい味で、牛乳よりヘルシーな感じだと家族にも好評。しっかりコクのある豆乳です。