親切なメーカーさんです。 野菜の種類によって浸かる目安がパッケージに記載されてるので、そのとおりの時間で漬け込めば、簡単に美味しくいただけます。毎日のかき混ぜが不要なのも嬉しいです。

学生の頃に糠床を購入してしばらく頑張ったのですが、すぐ塩辛く漬かりすぎになり、食べきれずに断念してしまったことがあったので、不安でしたが、こちらは本当に手軽で継続しやすいです。山椒なども加えて楽しませてもらっています。2歳の息子もごはんとぬかづけ～と言って良く食べてくれます。すぐに一品増えるのも助かります。

今回３度目の購入になりますが、購入スパン短いです。。３カ月でダメになります。 だけど始めのうちはとっても簡単で美味しく頂けるので購入してます！ パッケージに書いてある説明通り、毎日清潔にした手で混ぜてキッチンペーパー水気とって、柔らかいなと思ったら追加でいりぬか、塩を入れて混ぜ混ぜしてますが、どうしても３カ月たつとドブ臭くなります、、泣 きっと私のやり方に問題があると思うのでどなたか教えてください！！

商品に漬け方が表示されているので 調べる手間もなく 冷蔵庫にある物で 色々試せて楽しいです 私は 肉を漬けて焼くのが好きでした！

独特な臭みがあります。 多分 酒粕だと思いますがこの臭いがなければ美味しいのに残念です！