牡蠣の風味がすごかったです！牡蠣好きの人にはピッタリかと思います。 煮物に使ってみたら磯の香りが強くてびっくり。 私は貝類が苦手で全く食べられないので、無理でした。ごめんなさい～！

最近どうもこの商品を使うと、しょっぱい物好きの夫ですら「ちょっとオイスターソースがしょっぱくなっていないか」というようになったなと思い、栄養成分表示の食塩相当量が、リニューアル前に比べて微妙に上がっていたようです。 ソースとしてみても、リニューアル前はどろっとしていましたが、今回のは少しさらさらし過ぎて、少し物足りない感じがします。 色そのものはとても自然で、素材の色を損なわないのが気にいているので、そこを生かしながら、牡蛎本来のコクをもっと前面に押し出したソースになれば、もっとよいなと思います。

coopで取扱いしてるオイスターソースを色々使ってみましたが、こちらがカキの味が濃くて好みでした。美味しいです。

おでんや焼きうどんに重宝していたオイスターソースが最近全然取り扱わないと思ったら、リニューアルしていたんですね。製造は以前と同じコーミさんです。ただ、原材料の酒精がなくなってアルコールが加わっていたので、どう変化がでるかわからず★3つです。とりあえず注文しました。