塩蔵ワカメと云えば「唐丹町漁協」産がお気に入りのブランドです。 揉みワカメは、びょうぶや（福井県三国）が。 所属する「とちぎコープ」では、 創設期の宇都宮市民生協での共同購入で「唐丹町漁協のワカメ」を産直商品として取扱を開始し、たちまちに人気商品になり、爾来、とちぎコープに於ける主要商品のひとつです。その当時からの利用者なので、愛着が強い。 三陸産・唐丹産わかめ | 唐丹町漁業協同組合 https://jf-tonicho.or.jp/order 引用：唐丹（画像）は三陸リアス式海岸の親潮と黒潮の海流が交わる「わかめ」の生育に適した漁場です。唐丹町漁協の漁師が一本一本丹精込めて育てた「わかめ」に厳選された赤穂塩を使用し仕上げた最高級品の「わかめ」です。 唐丹町漁協は、 岩手県沿岸南部地方の釜石市最南端、唐丹湾に位置する３漁港で構成されており、三陸リアス式海岸を活かした採介藻漁業（アワビ・ウニ）、養殖漁業（ワカメ・コンブ・ホタテ・ホヤ）が営まれていたが、 ●東日本大震災（2011年3月11日）での津波の直撃を受け、唐丹町漁協の全ての漁港と漁業関連施設は壊滅的な被害を受けた（それらの復旧や漁業者の住宅等生活基盤の整備は、未だに続いている）ことは記憶に新しい。 ●地球温暖化での海水温上昇などで、ワカメの生育が不順になっており、収量と品質に影響が出ている。 ●国際情勢（エネルギー資源の逼迫や為替レートなど）も影響し、燃料費も高騰している。 それらの要因でコストが上昇しているため、値上げせざるを得ないでしょう。 本来、わかめは「褐色」です。 「湯通し」することで、鮮やかな緑色に変化します。 わかめってなぁに？｜日本わかめ協会 http://nippon-wakame.jp/about/index.html 湯通ししたわかめを、 長期保存（冷蔵で賞味期間90日）を可能にするために（生鮮食品の劣化要因になる微生物繁殖を抑えるため）塩蔵したものを「湯通し塩蔵わかめ」と呼びます。 湯通し塩蔵わかめ｜にっぽん伝統食図鑑：農林水産省 https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/traditional-foods/menu/enzou_wakame.html

好きでしたー！よくある塩蔵わかめではないから塩だらけになってないところがいい。水戻しした後は肉厚でしっかりワカメを味わえました。美味しかったー！

乾燥タイプと誤って購入してしまいました。が、うどんに入れてみてびっくり。食感が良くとても美味しいです。乾燥わかめとはやっぱり一味違いますね。長いままなのでカットするのはやや手間ですが美味しいので良い。思ったより日持ちもするので有り難いです。

内容量が 90gから 75gに 減って いた。 何か ぺったんこだっと 思いました。

お気に入り登録していて無くなりそうになっては買っていたけれど、以前は90gだったが(今回はグラム確認しないでそのままポチしちゃった結果)、きたのは75gだった。。。実質値上げしたのかでしょうか？？？